原标题：家乡的美食，故事的开始，思念的味道
今天是父亲节，远在南方的自己，就那么的忽然想起了家！想想每天都在外面打拼，有多久没有回到家里，认认真真的和母亲说过话了？和父亲唠唠嗑？有的时候忙的团团转的时候，感觉或许还不是那么的清晰！但是现在一空闲下来，一种空落落的感觉便油然而生了！原来自己想家了！很想给家里打个电话，问问那年迈的父母是否还好！问问那刚出生的小外甥是不是已经学会了走路？但是后来想了想，也不知道究竟睡了没有！但是更怕的是老妈喋喋不休的问我“什么时候回家、有男朋友没有？”等等的话题！所以想了一想，还是算了！不过，还是想念妈妈做的饭菜！妈妈的饭菜是我一辈子都难以忘怀的味道！
最喜欢的就是妈妈做的烙馍了！那时候总觉得那烙馍是最好吃的！每天下午一碗汤，一个洛馍。那时候家里有那种专门烙馍的锅，每次洛馍的时候，妈妈都会先把面粉倒入盆里，一边慢慢加入开水一边用筷子不停的搅动，把面粉搅成棉絮状。加点温水揉成面团，盖保鲜膜醒半小时。面醒好后加面粉揉成光滑，搓成长条切成一个一个小剂子，把小剂子按扁，面板和小挤子上撒面粉，这样擀面的时候不会粘在面板上，用擀面杖擀成薄薄的饼。然后把擀好的饼小火慢慢地烤，变色就翻面，一定要用小火不然面皮会糊，烙好后的烙饼放入袋子里，防止饼水分蒸发干硬。每次妈妈把烙馍烙好以后，然后再炒几个小菜，把菜卷入烙馍里，那时候总觉得那就是人间美味了！
然后就是喜欢自己家里做的面条了！妈妈做的面条可是纯手工的哦！也就是这种纯手工的，所以才会让我觉得好吃！外面虽然也有卖面条的，但是大多都是机器压的，要不就是挂面了！我最不喜欢吃的就是挂面了！不过妈妈做的面条我最喜欢吃了！用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟，将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。面擀到合适的厚度，撒些干面粉。一层一层的折叠起来。用刀切成自己喜欢的宽度。用手将切好的面条抖开。平铺在案板上。锅中烧水，然后将面条放入锅里煮！这个时候我们家一般都是喜欢吃菜的会单独做一锅菜，然后倒入面条中，搅拌一下！不喜欢吃菜的，可以专门弄点蒜汁，放入面条中搅拌一下！不过我很喜欢吃蒜汁搅拌的面条！在我们这里也叫蒜面条！是我最喜欢吃的面条了！
每次想起家的时候，总是觉得各种家乡的味道，若酸，若甜，若苦，若辣。家乡的味道伴随着我度过无拘无束，自由自在的童年生活！虽说现在睡的床比原来好太多，可永远没有安心的理由。比起现在这个宽敞而又明亮“家”，我更喜欢原来那小小的、拥挤的、热闹的家。那时候大人们也是没事的时候一块坐坐，看看电视、聊聊天，打打麻将、散散心。而我们小孩子就玩耍嬉戏，不亦乐乎。那时候，好像老有干不完的事儿、看不完的电视、谈不完的话、玩儿不玩的游戏。那时候，被子上总有一股浓浓的阳光味儿，暖暖的，带给我无穷无尽的力量。然而现在虽然的生活比以前好的太多，但是却总是感觉缺少了许多当初的纯真！也少了很多妈妈的味道！让我觉得很怀念！也很是想念呢！
今天是父亲节，不管是不是怀念家乡的味道！首先我得先祝全天下的父亲：父亲节快乐返回搜狐，查看更多
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